Yirga Decaf

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Peso N/D
Tamaño

1Kg | 35oz, 350gr | 12oz, 500gr | 16oz

TRAZABILIDAD

Región:

Etiopía y Burundi

Certificación:

Swiss Water Process

Variedad:

Heirloom y Bourbon

Proceso:

Lavado

Nivel de tostado:

Claro

SABORES PRIMARIOS

Dulzor (Grados Britz)

Bajo

Acidez (PH)

Moderado

Amargor (IBU)

Moderado alto

ESTRUCTURA SENSORIAL

Acidez

Mediana y sutil

Cuerpo

Grueso - denso

Retrogusto

Pureza Memorable

Sabores Secundarios:

Floral, Cítrico, Maderas

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