TRAZABILIDAD
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Región:
Etiopía y Burundi
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Certificación:
Swiss Water Process
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Variedad:
Heirloom y Bourbon
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Proceso:
Lavado
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Nivel de tostado:
Claro
SABORES PRIMARIOS
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Dulzor (Grados Britz)
Bajo
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Acidez (PH)
Moderado
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Amargor (IBU)
Moderado alto
ESTRUCTURA SENSORIAL
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Acidez
Mediana y sutil
![](http://www.caffesospeso.com/wp-content/uploads/2019/09/icons_cuerpo.png)
Cuerpo
Grueso - denso
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Retrogusto
Pureza Memorable
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Sabores Secundarios:
Floral, Cítrico, Maderas
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