TRAZABILIDAD
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Región:
África | Etiopía Gedeo
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Altura:
1900 - 2100 msnm
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Caficultor:
Chelelektu
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Secado:
Camas Africanas
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Variedad:
Heirloom
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Certificación:
Extraordinario y Microlote
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Proceso:
Lavado
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Nivel de tostado:
Claro
SABORES PRIMARIOS
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Dulzor (Grados Britz)
Alto moderado
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Acidez (PH)
Vibrante memorable
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Amargor (IBU)
Bajo
ESTRUCTURA SENSORIAL
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Acidez
Intensa Refinada
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Cuerpo
Sedoso Memorable
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Retrogusto
Limpio y placentero
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Sabores Secundarios:
Chocolate, Jazmin, Miel, Herbal
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