DECAF Chiapas Finos Mexicanos
$328.68 – $513.50
Café de Chiapas México, descafeinado con certificación Mountain Water Process
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Tamaño | 1Kg | 35oz, 350gr | 12oz, 500gr | 16oz |
| Tipo de Tostado | Claro, Medio, Oscuro |
| Molido | Para cafetera de goteo, Para Dripper, Para Espresso, Para Prensa Francesa, Sin Moler (Grano entero) |
TRAZABILIDAD
Región:
Chiapas
Altura:
1200 msnm
Caficultor:
Grupo de productores Cadena 3
Secado:
Camas Africanas
Variedad:
Bourbon y Mundo Novo
Certificación:
Premium, Orgánico y Proceso Mountain Water (en decaf)
Proceso:
Natural
Nivel de tostado:
A elegir
SABORES PRIMARIOS
Dulzor (Grados Britz)
Medio moderado
Acidez (PH)
Medio
Amargor (IBU)
Bajo
ESTRUCTURA SENSORIAL
Acidez
Baja - Sutil
Cuerpo
Medio - Sedoso
Retrogusto
Limpio y placentero
Sabores Secundarios:
Chocolate, Pasas, Especiado
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