Chiapas Finos Mexicanos

$159.00$359.00

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Peso N/D
Tamaño

1Kg | 35oz, 350gr | 12oz, 500gr | 16oz

Tipo de Tostado

Claro, Medio, Oscuro

Molido

Para cafetera de goteo, Para Dripper, Para Espresso, Para Prensa Francesa, Sin Moler (Grano entero)

TRAZABILIDAD

Región:

Chiapas

Altura:

1200 msnm

Caficultor:

Grupo de productores Cadena 3

Secado:

Camas Africanas

Variedad:

Bourbon y Mundo Novo

Certificación:

Premium, Orgánico y Proceso Mountain Water (en decaf)

Proceso:

Natural

Nivel de tostado:

A elegir

SABORES PRIMARIOS

Dulzor (Grados Britz)

Medio moderado

Acidez (PH)

Medio

Amargor (IBU)

Bajo

ESTRUCTURA SENSORIAL

Acidez

Baja - Sutil

Cuerpo

Medio - Sedoso

Retrogusto

Limpio y placentero

Sabores Secundarios:

Chocolate, Pasas, Especiado

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