Fenix
$271.36 – $468.75
Nueva mezcla y nuevo tipo de tostado, te presentamos el tostado muy oscuro.
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Tamaño | 1Kg | 35oz, 350gr | 12oz, 500gr | 16oz |
TRAZABILIDAD
Región:
México | Pochutla y Jaltenango
Variedad:
Pluma Hidalgo y Caturra
Proceso:
Lavado
Nivel de tostado:
Muy oscuro
SABORES PRIMARIOS
Dulzor (Grados Britz)
Nulo
Acidez (PH)
Perceptible
Amargor (IBU)
Alto
ESTRUCTURA SENSORIAL
Acidez
Perceptible
Cuerpo
Ligero
Retrogusto
Intenso y Largo
Sabores secundarios:
Pan tostado, Chocolate, Humo
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