Fenix

$172.00$372.00

Nueva mezcla y nuevo tipo de tostado, te presentamos el tostado muy oscuro.

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SKU: N/D Categorías: ,

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Peso N/D
Tamaño

1Kg | 35oz, 350gr | 12oz, 500gr | 16oz

TRAZABILIDAD

Región:

México | Pochutla y Jaltenango

Variedad:

Pluma Hidalgo y Caturra

Proceso:

Lavado

Nivel de tostado:

Muy oscuro

SABORES PRIMARIOS

Dulzor (Grados Britz)

Nulo

Acidez (PH)

Perceptible

Amargor (IBU)

Alto

ESTRUCTURA SENSORIAL

Acidez

Perceptible

Cuerpo

Ligero

Retrogusto

Intenso y Largo

Sabores secundarios:

Pan tostado, Chocolate, Humo

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