Rwanda

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1Kg | 35oz, 350gr | 12oz, 500gr | 16oz

TRAZABILIDAD

Región:

África | Rwanda, Rulindo

Altura:

1500 - 2000 msnm

Caficultor:

Cocatu Cooperativa

Secado:

Patios con temperatura controlada

Variedad:

Bourbon

Certificación:

Especialidad y Microlote

Proceso:

Lavado

Nivel de tostado:

Claro

SABORES PRIMARIOS

Dulzor (Grados Britz)

Alto moderado

Acidez (PH)

Alto

Amargor (IBU)

Bajo

ESTRUCTURA SENSORIAL

Acidez

Vibrante y elegante

Cuerpo

Compacto y redondo

Retrogusto

Limpio y placentero

Sabores Secundarios:

Durazno, Frutos rojos, Chocolate, Mandarina

1 review for Rwanda

  1. eduardo (propietario verificado)

    Un cafe sumamente redondo… Con una acidez super frutal… El durazno se puede sentir exageradamente. Una belleza para metodos de goteo.

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