Guerrero Finos Mexicanos

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Peso N/D
Tamaño

1Kg | 35oz, 350gr | 12oz, 500gr | 16oz

Molido

Para cafetera de goteo, Para Dripper, Para Espresso, Para Prensa Francesa, Sin Moler (Grano entero)

Tipo de Tostado

Claro, Medio, Oscuro

TRAZABILIDAD

Región:

Guerrero - Atoyac Álvarez

Altura:

1100 msnm

Caficultor:

Manuel Mena

Secado:

Camas Africanas

Variedad:

50% Typica y 50% Bourbon

Certificación:

Premium y Orgánico

Proceso:

Natural

Nivel de tostado:

A elegir

SABORES PRIMARIOS

Dulzor (Grados Britz)

Bajo moderado

Acidez (PH)

Medio moderado

Amargor (IBU)

Medio moderado

ESTRUCTURA SENSORIAL

Acidez

Cítrica de intensidad media

Cuerpo

Medio - Sedoso

Retrogusto

Limpio y largo

Sabores Secundarios:

Chocolate, Mandarina, Frutos azules

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