Burundi

$457.00$720.00

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Peso N/D
Tamaño

1Kg | 35oz, 350gr | 12oz, 500gr | 16oz

TRAZABILIDAD

Región:

África | Burundi, Kayanza

Altura:

1700 - 1900 msnm

Caficultor:

N/A

Secado:

Patios con temperatura controlada

Variedad:

Bourbon

Certificación:

Especialidad y Microlote

Proceso:

Lavado

Nivel de tostado:

Claro

SABORES PRIMARIOS

Dulzor (Grados Britz)

Alto moderado

Acidez (PH)

Alto

Amargor (IBU)

Bajo

ESTRUCTURA SENSORIAL

Acidez

Vibrante y elegante

Cuerpo

Compacto y redondo

Retrogusto

Limpio y placentero

Sabores Secundarios:

Zarzamora, Especias, Frutos secos, Azúcares rústicos

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