Calavera

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SKU: N/D Categorías: ,

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Peso N/D
Tamaño

1Kg | 35oz, 350gr | 12oz, 500gr | 16oz

TRAZABILIDAD

Región:

Pochutla y Jaltenango

Variedad:

Pluma Hidalgo y Caturra

Proceso:

Lavado

Nivel de tostado:

Oscuro

SABORES PRIMARIOS

Dulzor (Grados Britz)

Bajo

Acidez (PH)

Moderado

Amargor (IBU)

Moderado alto

ESTRUCTURA SENSORIAL

Acidez

Tenue

Cuerpo

Grueso

Retrogusto

Intenso

Sabores secundarios:

Caramelo, Chocolate

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