Bali
$428.00 – $675.00
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Tamaño | 1Kg | 35oz, 500gr | 16oz |
| Molido | Para cafetera de goteo, Para Dripper, Para Espresso, Para Prensa Francesa, Sin Moler (Grano entero) |
TRAZABILIDAD
Región:
Indonesia
Altura:
1200 - 1600 msnm
Caficultor:
Subak Abian
Secado:
Camas Africanas
Variedad:
Typica, Bourbon y Catimor
Certificación:
Orgánico y Rainforest
Proceso:
Lavado
Nivel de tostado:
Claro
SABORES PRIMARIOS
Dulzor (Grados Britz)
Moderado
Acidez (PH)
Bajo
Amargor (IBU)
Bajo
ESTRUCTURA SENSORIAL
Acidez
Sutil
Cuerpo
Denso
Retrogusto
Corto y Limpio
Sabores Secundarios:
Azúcares rústicos, chocolate amargo, tabaco.