Bali

$598.00$920.00

Limpiar
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Peso N/D
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1Kg | 35oz, 500gr | 16oz

Molido

Para cafetera de goteo, Para Dripper, Para Espresso, Para Prensa Francesa, Sin Moler (Grano entero)

TRAZABILIDAD

Región:

Indonesia

Altura:

1200 - 1600 msnm

Caficultor:

Subak Abian

Secado:

Camas Africanas

Variedad:

Typica, Bourbon y Catimor

Certificación:

Orgánico y Rainforest

Proceso:

Lavado

Nivel de tostado:

Claro

SABORES PRIMARIOS

Dulzor (Grados Britz)

Moderado

Acidez (PH)

Bajo

Amargor (IBU)

Bajo

ESTRUCTURA SENSORIAL

Acidez

Sutil

Cuerpo

Denso

Retrogusto

Corto y Limpio

Sabores Secundarios:

Azúcares rústicos, chocolate amargo, tabaco.
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