Colombia
$465.00 – $900.00
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Tamaño | 1Kg | 35oz, 350gr | 12oz, 500gr | 16oz |
| Molido | Para cafetera de goteo, Para Dripper, Para Espresso, Para Prensa Francesa, Sin Moler (Grano entero) |
| Tipo de Tostado | Medio Oscuro, Claro |
TRAZABILIDAD
Región:
Colombia | Nariño
Altura:
1900 - 2100 msnm
Caficultor:
Diela López, Finca El Mirador
Secado:
Patios con temperatura controlada
Variedad:
Caturra
Certificación:
Extraordinario y Microlote
Proceso:
Lavado
Nivel de tostado:
Claro
SABORES PRIMARIOS
Dulzor (Grados Britz)
Alto moderado
Acidez (PH)
Alto moderado
Amargor (IBU)
Bajo
ESTRUCTURA SENSORIAL
Acidez
Refinada y jugosa
Cuerpo
Aterciopelado y Jugoso
Retrogusto
Limpio y placentero
Sabores Secundarios:
Chocolate, Pasas, Caramelo, Vainilla, Manzana verde
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