Perú
$407.00 – $641.00
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Tamaño | 1Kg | 35oz, 350gr | 12oz, 500gr | 16oz |
TRAZABILIDAD
Región:
Perú | San Ignacio, Cajamarca
Altura:
1250 - 1800 msnm
Caficultor:
CENFROCAFE
Secado:
Camas Africanas
Variedad:
Pache y Caturra
Certificación:
Orgánico, Premium y Microlote
Proceso:
Lavado
Nivel de tostado:
Claro
SABORES PRIMARIOS
Dulzor (Grados Britz)
Medio moderado
Acidez (PH)
Moderado
Amargor (IBU)
Bajo
ESTRUCTURA SENSORIAL
Acidez
Media
Cuerpo
Medio - Sutil
Retrogusto
Limpio y placentero
Sabores Secundarios:
Frutos secos, Chocolate, Especias dulces
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