TRAZABILIDAD

Región:
Tanzania

Altura:
1700

Caficultor:
Finagro Ascona Estate

Secado:
Camas Africanas

Variedad:
Ethiopian

Certificación:
Rainforest

Proceso:
Maceración carbónica

Nivel de tostado:
A elegir
SABORES PRIMARIOS

Dulzor (Grados Britz)
Medio moderado

Acidez (PH)
Alto

Amargor (IBU)
Bajo
ESTRUCTURA SENSORIAL

Acidez
Vibrante

Cuerpo
Medio - Sedoso

Retrogusto
Limpio y largo
