Sulawesi
$431.00 – $679.00
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Tamaño | 1Kg | 35oz, 350gr | 12oz, 500gr | 16oz |
TRAZABILIDAD
Región:
Sulawesi
Altura:
1400 - 1800 msnm
Caficultor:
Danau Kecil Sapan
Secado:
Patios
Variedad:
Catimor, S795 y Typica
Certificación:
Especialidad y Microlote
Proceso:
Gilling Basah
Nivel de tostado:
Claro
SABORES PRIMARIOS
Dulzor (Grados Britz)
Medio
Acidez (PH)
Medio
Amargor (IBU)
Bajo
ESTRUCTURA SENSORIAL
Acidez
Vibrante
Cuerpo
Sedoso
Retrogusto
Limpio y placentero
Sabores Secundarios:
Maderas, Tierra, Chocolate, Herbal, Especiado
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