Mokka Java
$388.70 – $690.48
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Tamaño | 1Kg | 35oz, 350gr | 12oz, 500gr | 16oz |
TRAZABILIDAD
Región:
Etiopía, Java y Guatemala
Variedad:
Heirloom, Java y Bourbon
Proceso:
Lavado
Nivel de tostado:
Medio oscuro
SABORES PRIMARIOS
Dulzor (Grados Britz)
Moderado
Acidez (PH)
Moderado
Amargor (IBU)
Moderado alto
ESTRUCTURA SENSORIAL
Acidez
Mediana y sutil
Cuerpo
Grueso
Retrogusto
Limpio y placentero
Sabores secundarios:
Maderas, Especias Dulces, Chocolate
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