Kenia
$695.00 – $1,260.00
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Tamaño | 1Kg | 35oz, 350gr | 12oz, 500gr | 16oz |
TRAZABILIDAD
Región:
Kenia | Nyeri
Altura:
1200 - 2300 msnm
Caficultor:
Ichuga
Secado:
Patio con temperatura controlada
Variedad:
SL-28 y SL-34
Certificación:
Extraordinario y Microlote
Proceso:
Lavado
Nivel de tostado:
Claro
SABORES PRIMARIOS
Dulzor (Grados Britz)
Alto moderado
Acidez (PH)
Alto
Amargor (IBU)
Bajo
ESTRUCTURA SENSORIAL
Acidez
Vibrante y elegante
Cuerpo
Cremoso y denso
Retrogusto
Limpio y placentero
Sabores Secundarios:
Frutos rojos, Ciruela, Azúcares Rústicos, Tomate fresco
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