Costa Rica
$550.00 – $890.00
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Tamaño | 1Kg | 35oz, 350gr | 12oz, 500gr | 16oz |
TRAZABILIDAD
Región:
Costa Rica | San José
Altura:
1550 - 1950 msnm
Caficultor:
Cooperativa de Caficultores de Dota R.L.
Secado:
Patios con temperatura controlada
Variedad:
Catuai y Caturra
Certificación:
Especialidad y Microlote
Proceso:
Despulpado Natural
Nivel de tostado:
Claro
SABORES PRIMARIOS
Dulzor (Grados Britz)
Medio
Acidez (PH)
Alto
Amargor (IBU)
Bajo
ESTRUCTURA SENSORIAL
Acidez
Vibrante
Cuerpo
Compacto
Retrogusto
Limpio y placentero
Sabores Secundarios:
Ciruela, Pasas, Cítrico, Jamaica
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