Brasil
$445.00 – $702.00
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Tamaño | 1Kg | 35oz, 350gr | 12oz, 500gr | 16oz |
TRAZABILIDAD
Región:
Brasil | Bahía
Altura:
1000 - 1200 msnm
Caficultor:
Lucca Allegro, Fazenda Aranqua
Secado:
Patios con temperatura controlada
Variedad:
Acaua
Certificación:
Especialidad y Microlote
Proceso:
Despulpado Natural
Nivel de tostado:
Claro
SABORES PRIMARIOS
Dulzor (Grados Britz)
Alto moderado
Acidez (PH)
Medio moderado
Amargor (IBU)
Bajo
ESTRUCTURA SENSORIAL
Acidez
Delgada y refinada
Cuerpo
Compacto y redondo
Retrogusto
Limpio y placentero
Sabores Secundarios:
Chocolate, Pasas, Nuez, Cranberry
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